Pour faire revivre ma rubrique girly, je me suis dévouée en allant tester un salon de thé on ne peut plus cosy et féminin à Saint-Gilles: le Merrily’s… (la vie est trop dure)

C’est par hasard samedi, au détour d’un update de leur page facebook (comme quoi, ça sert!), que je me suis rappelée que je n’avais toujours pas été visiter les lieux!
Ca tombe bien, je n’avais justement rien à faire dimanche! HmHmHm!

Nous nous sommes donc rendu chez Merrily’s pour enfin tester et découvrir les lieux, après une petite prom pour augmenter ce sentiment de “on l’a bien mérité” (vous voyez lequel?)

crédit photo merrilys.wordpress.com

Première impression

Whaw! C’est comme qui dirait… rose! Un petit côté propret et soigné que j’apprécie, féminin sans être gnangnan. Les détails sont réfléchis et la déco de circonstance…

Il n’y a que trois tables où prendre place. Par chance, l’une d’entre elles est libre.

A la carte?

Ben justement, on vient nous expliquer gentiment qu’ils n’ont pas encore de carte imprimée. Peu importe, pas besoin de ça pour se décider! Les petits gâteaux multicolores nous ont fait de l’œil dès notre entrée. On opte pour le chocolat fourré de véritables morceaux de bananes + glaçage à la crème mokka. HmMMmM!
Moi qui ai développé pendant mon blocus une addiction à la crème au beurre/mokka, je suis servie!

On pourrait le penser, mais je n’ai pas trouvé ça lourd. Ca passe bien, ça coupe l’appétit juste ce qu’il faut et on se relève sans trop de difficultés de sa chaise :p

Par contre j’ai regretté mon choix de latte à la vanille. Ma soeur m’en avait donné envie avec ses histoires de café à la vanille de Montréal mais non, ce n’est pas pour moi. Les deux mélangés m’ont un peu écœuré. Ce n’était pas mauvais, mais la prochaine fois j’opterai plutôt pour un thé, disons. Avec plein de sucre of course, mais du thé.

En parlant de thé, je ne m’y connais pas mais ils en avaient pas mal à la carte, dont des bizarres à la rose, qui raviront certaines j’en suis sûre!

Petit détail qui tue: les boissons sont servies sur un plateau plein de nic nac’s, et comme de (bêtes) gamins nous nous sommes d’abord disputés pour qui en mangerait le + . Un vrai retour en enfance…

Peu après notre arrivée, la petite famille installée à côté de nous a quitté les lieux, me laissant jouir bruyamment de ce délice de cupcake.

Ca a donné quelque chose qui devait environ ressembler à ça:

mmmmmmhhhh… haaaaan. Putain c’est trop bon! Mhhhhh _slurp slurp! encore un peu! Attends, je profite…*

*toute ressemblance avec des événements de votre vie quotidienne (ou mensuelle, ou annuelle, ou… soit! ça ne nous ReGaRDe PaS!) n’est que coïncidence!

Et le prix?

Ca nous sera revenu à 10€ le tout, ce qui me semble assez attrayant pour un intermède sucré à deux.

Le tout, même les cafés, peuvent être pris à emporter! Et à 2,50€ le cupcake, je pense que je vais privilégier le métro avec une petite correspondance à la Porte de Hal mine de rien

On a ajouté le lieu sur foursquare, rajoutez un petit commentaire quand vous irez mais attention! Si on s’y croise, vous me libérez une place vite fait sinon je garde mes prochaines découvertes jalousement…

• Merrily’s, 46 av. Jean Volders (juste à côté de la Porteuse d’eau), Saint-Gilles
• Du mardi au dimanche, de 10h à 19h
• merrilys.wordpress.com

J’ai piqué toutes les photos sur leur blog, j’espère qu’ils ne m’en tiendront pas rigueur.

Peut-être l’avez-vous déjà connu: ce moment, au magasin, ou pendant un achat, la vendeuse/caissière vous fait un petit commentaire de circonstance qui vous met mal à l’aise…

Moi je l’ai connu ce matin, au supermarché à Ma Campagne où j’ai trouvé du glaçage pour gâteaux Dr Oetker « Prinses Lillifee » super joli.

La caissière me dit avec un air attendri: -Ohhhh vous allez faire des gâteaux pour des petits enfants? C’est bien çaaa! Vous leur ferez de gros bisous!
-Hm. Oui oui!

Il va être content, mon petit n’enfant quand je lui ferai ses petits gâteaux, je lui remettrai un gros poutou de la part de madame la caissière

Sinon à propos du produit en lui-même, il coûte 4,99euros et fait partie d’une gamme de produits avec glaçage rose tout prêt, fleurs en sucre etc. C’est joli mais je ne prends que la déco. On verra ce que ça donne quand j’aurai retrouvé des moules individuels en papier. Si j’en crois ma dernière boîte j’ai fait une grosse centaine de cupcakes depuis que j’ai trouvé la recette miracle.

Sinon pour rester dans le thème, on me signale à l’oreillette que Lilicup fait un assortiment de cupcakes pour Noël à commander pour remplacer la bûche.

Je cite:

Enfin, pour remplacer la traditionnelle bûche de Noël, nous vous proposons un assortiment de cupcakes (tiramisu-vanille et chocolat intense) en boîte de 4,9 ou 16 pièces, avec les glaçages et décorations de circonstance.

La boîte de 4 cupcakes est à 14 euros.

La boîte de 9 cupcakes est à 30 euros.

La boîte de 16 cupcakes est à 52 euros.

Le magasin sera ouvert le 24 décembre jusqu’à 15h, et le 25 décembre de 10h30 à 12h30 pour venir retirer vos commandes. Nous vous conseillons de réserver à l’avance.

Je vous avais déjà parlé de Lilicup au mois de juin, quand j’ai découvert leur univers coloré, savoureux, crémeux mais malheureusement disponible uniquement sur commande.

V’là ti pas que j’ai encore reçu une bonne surprise par magie dans ma boîte mail hier?

Lilicup ouvre son magasin! Plus besoin de passer commande!

J’ai hâte de découvrir leur boutique. Je veux pas trop leur mettre de pression hein, mais je l’imagine terrible! Cosy, dans les tons pastels,… fin le cliché du magasin de cupcakes quoi

En plus de cupcakes faits maison, Lilicup nous propose des brownies, cheesecakes, muffins, cookies, carrot cakes, des jus frais, des thés raffinés et du café à l’italienne!

Quand que quoi où comment?

La boutique ouvrira le 12 novembre à 10h, 65 rue du Page à Ixelles, près de la place du Châtelain!

Il y aura une après-midi d’inauguration le dimanche 15 novembre entre 14 et 18h, miam miam, quel hasard un hasard, j’ai justement rien de prévu!

Et un bon appétit bien sûr

• www.lilicup.com

Je n’ai rien de mieux qu’une photo floue pour vous illustrer mes débuts en pâtisserie

Depuis le temps que je râle de n’en trouver nulle part, j’ai fini par appliquer l’adage: “on n’est jamais mieux servi que par soi-même”!

J’ai vu une recette qui avait l’air simple passer sur twitter. J’ai été dans une nouvelle boutique rue de l’Ecuyer dont j’ai oublié le nom chercher de quoi faire les déco (colorant alimentaire et glaçage en bombe). Les petites billes quant à elles viennent du rayon Vahiné du GB le plus proche!

Pour ce qui est des ingrédients:

• 125g de beurre
• 125g de sucre
• 125g de farine
• 2 oeufs
• 3 cuillère à soupe de lait
• 50g de poudre d’amandes
• un demi-sachet de levure

Faut mélanger le beurre mou et le sukk’, ajouter la farine, les oeufs, incorporer le lait, la poudre d’amandes et la levure. ‘fin c’est comme ça que j’ai fait.

Je l’ai laissé au four un bon 15 minutes au lieu des 10 préconisées, j’ai attendu qu’ils soient bien dorés et que leur odeur ait envahi le salon. MMmmmhhh <3

Pour le glaçage, j’ai suivi les conseils de Presse Tagada et j’ai utilisé du citron au lieu d’eau. Par contre j’ai mis trop de sucre! C’était donc un glaçage épais…

Ingrédients pour le glaçage:

• un citron – de l’eau
• du sucre ultrafin

Ajoutez le sucre petit à petit. Faut que ça reste assez liquide! Essayez de l’appliquer au pinceau ou quelque chose qui y ressemble. Moi j’ai pris une cuillère et j’ai balancé des gros “sploutch” que j’ai laissé couler, c’était rigolo! Mais à la digestion, après 4 cupcakes (no comment), ça devient dur. Blurps.

J’ai ensuite fait joujou avec ma bombe de sucre violette et ça a fait un vrai carnage. Sur la photo, je n’ai mis que les plus présentables, mais franchement cette bombe est difficilement manipulable! N’espérez pas écrire votre prénom dessus au premier essai –__-

Verdict:

C’était bien bien bon Une vraie bombe de sucre, mon thé à la menthe paraissait bien fade à côté. Avec ces ingrédients j’ai réussi à en faire 8.
Va falloir que je trouve une astuce pour les transporter jusqu’à Forest, maintenant. Choukkepette m’a demandé d’essayer d’en faire au chocolat et on m’a aussi conseillé le glaçage au beurre, mais pour des raisons évidentes de santé, je ne tenterai pas l’expérience trop vite

Source:

• recette